鶏ちゃん
百次郎 味物語
味物語#1 【鶏ちゃん焼き】
「鶏（けい）ちゃん」は、下呂市を中心とする南飛騨地方や郡上市を中心とする奥美濃地方の郷土料理です。
（詳しくは：鶏ちゃん合衆国公式のホームページへ）
「鶏ちゃん」がなぜここに？
渡辺店長と早川社長は以前、長野県木曽御岳山のゴルフリゾートに勤めていまして、
（以下社長談）
支配人がお土産で買って来ては、従業員食堂でビールのつまみにしていました。
当時の会社が庄川村（岐阜県）にスキー場も経営していて、出張で民宿に泊まると、地元の皆さんがこの鶏ちゃんを家族で楽しそうに囲んでいました。
山家の鶏ちゃんがとにかく旨い!!
鶏ちゃんは確か当時16種類ほど市販されていたと思いますが、荘川村の「山家の鶏ちゃん」がなんといっても一番おいしい！
当店では、その荘川村の「山家の鶏ちゃん」を取り寄せ、ご提供しています。
ぜひ栃木県の皆さんにも味わっていただきたい！この独特の風味は癖になること間違いなしです。
