氏家うどん食堂百次郎の、氏家うどん作りをご紹介 あの有名な獺祭や仙禽（せんきん）の酒米も採れる穀物天国、栃木県さくら市氏家地区で育てられた小麦「イワイノダイチ」を使っています。

この豊かな大地で育つ小麦がキラキラ太陽に照らされ、風に吹かれて育ちます。

麦踏み、収穫の様子をご紹介しています。

うどん食堂百次郎は、小麦の顔が見えるうどん作りで、美味しい氏家うどんをお届けします。

氏家うどんが生まれた街は

大切に育てられる麦と、職人から手をかけて生み出される麺。

顔が見える小麦はこの土地から生まれます。